Et si vos cuves vous parlaient en temps réel ?

Le jeudi 4 juin prochain à la COGEVI (Aÿ), nous passons de la théorie à la pratique.

Alors que chaque hectolitre compte, venez découvrir comment sécuriser vos fermentations et optimiser votre temps de cave.

Nous aurons le plaisir d'accueillir Louise Bertrand (Assistante Chef de Cave - Union Champagne à Vertus) et Yann Le Gall (Champagne Jacquesson).

Au programme :

- Témoignage : retour d'expérience concret sur l'usage des solutions Onafis en conditions réelles.

- Démonstration : Manipulation des capteurs Densios, Eole et de l'application.

- Cas concrets : Suivi des fermentations et des ferments de tirage.

- Échanges & Dégustation : Un moment convivial autour des vins du Champagne Collet.

Réservez votre place en quelques secondes (limitées à 20 participants) :